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沙棘的部分营养成份及功效

[作者:佚名  来源:本站原创  时间:2012-7-3 20:54:41  阅读:3813次][字体:字体颜色]
 
1、维生素
 
①VE:天然抗氧化剂,是保持人体健康的重要维生素之一,在扑灭氧自由基、抗衰老、促进人体新陈代谢、增强体质、防止动脉硬化、延缓组织衰老、调节生育功能以及防护各种化学毒物等方面都有作用。可以预防和减少老年斑的形成,阻断胶原、纤维和弹性纤维变硬而失去弹性,从而延缓老年人皮肤、血管、肌肉弹性下降的速度,达到延缓衰老的目的。
 
②VC:是人们最熟悉最常用的维生素类物质,对治疗贫血、促进伤口愈合及牙齿、骨骼的正常生长发育,能增加人体内抗体的形成、增强免疫力、还能对铅、苯、砷等化学毒物有一定的解毒作用,防止动脉粥样硬化,预防感冒,提高应激能力,以及防癌、抗癌等功效
 
③VK:方要存于果油、籽油中,籽油比果油高约2-4倍,VK具有止血功能,促使肝脏制造凝血醇。VK缺乏的可能出现皮下和胃肠道出血,凝血时间过长,新生儿出血等症状。
 
④VA:基本功能是维持表皮组织的正常状态,它缺乏时会造成夜盲症和晨光、干眼症、抵抗力下降、肿瘤,VA还有促进生长发育,维持骨骼健康及正常嗅觉和听力的作用。
 
⑤VB:B1.B2.B6等,维持胃肠正常蠕动和消化液分沁,有利消化和肠内容物排出。维持神经、消化、肌肉、循环系统的正常功能。
 
2、类胡萝卜素:
       具有抗肿瘤、抗溃疡的作用。β胡萝卜素果油比籽油高近10倍。
 
3、黄酮类:
 
       能增强人机体的耐受性、提高胃液和胆汁的分泌,增强肝的抗毒性,降低血液中胆固醇的水平,抑制动脉粥样硬化的发展,能显著增加心脏的收缩和舒张功能,有明显的抗心肌缺血和心率失常的作用,同时还具有消炎、抗老化、抗肿瘤的作用,抗辐射、抑制肿瘤的作用。
 
4、甾类:
 
       促进新陈代谢,增强细胞活力,防止动脉粥样硬化的发生、抗胃溃疡。籽油中甾类含量是果油中甾类含量的近2倍。
 
5、萜类:
     (芳香类)抑制肿瘤。
 
6、SOD(超氧化物歧化醇)
        高活性抗氧化剂,能够消除体内氧自由基,维持正常生命活动,具有提高人体免疫力,防止衰老,消炎和抗癌等作用(叶子中含量最高,比人参含量高)
 
7、氨基酸类:
     合成蛋白质的主要成份。
 
8、脂肪酸类:
     
        籽油中含量远远高于果油、亚油酸、亚麻酸含量,籽油是果油的近10倍。亚油酸缺乏后,胆固醇将与一些饱和脂肪酸结合,不能在体内正常代谢,而在体内沉积,人类常见的心脑血管疾病的根源与此有重要关系,补充亚油酸对防治心脑血管疾病有重大意义;前列腺等主要是由亚油酸合成的,因此,亚油酸多少决定男人的性行为;亚油酸可使组织再生和受损组织的修复,这也是籽油可以抗辐射损伤、抗烧伤、抗烫伤、抗胃肠溃疡的重要原因;亚油酸缺乏可引起不孕症。
 
9、有机酸和糖类:
   
       抗老化、袪斑、美容功效。
 
10、微量元素类:
  
       Ca、Fe、Mn等
 
11、5-羟色胺:
       是一种神经递质,主要起到抗癌、抗辐射,消炎,抗溃疡的作用。
 
5羟色胺合剂是人体中的固有生理物质;
        5-羟色胺是一种能产生愉悦情绪的信使,脑细胞合成该递质需要食物提供一种氨基酸--色氨酸;
         5-羟色胺(血管收缩剂),5羟色胺对人体有镇静作用。
 
12、多酚:
 
       多酚是很强的抗氧化剂。它可以抑制LDL胆固醇氧化。以色列的研究人员发现在进食高脂食物的同时摄入多酚可以减轻高脂食物对人体健康的威胁,这是首次发现该类化合物可以有效地预防高脂食物在人体内产生的衍生物对人体产生不利的影响。
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